消費權益：超市獨大年代 消費者怎選擇？

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　■香港市民購買素食時無從得知其確實成分。 資料圖片

——肉食研究系列之四　公共衛生＋今日香港＋全球化

香港被譽為「美食天堂」，匯聚中西美食，而且種類款式繁多，肉類及蔬菜的供應充足，無論嗜肉者或素食者均不難找到心頭好。若以此認為香港享有高水平的生活質素實不為過。不過，從消費者權益的角度深入探討，情況又會否有所不同呢？　　■簡明宇 教育社企

　「教育社企」是全港首間非牟利的教育社會企業，透過出版教育書籍、組織講座及提供支援網站，協助前線教師及基層學生。