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問：（飲食業）「落場時間」是否屬於工作時數？
答：如僱員在「落場時間」須根據僱主指示、同意或合約訂明而留駐在工作地點，便應計算入工時，否則不用計算。
問：是否所有與工作有關的培訓時間也屬於工作時數？
答：如果僱員是按照僱主指示、同意或合約訂明，留駐某個地點接受培訓，該段時間應計入工時，否則便不用計算。
問：某店務助理員在5月1日（勞動節）法定假日當天被安排工作，僱主安排他在6月放取法定假日補假（即另定假日）。在計算該名僱員5月份的總工作時數時，是否需要包括他在5月1日當天工作的時數？
答：該僱員在5月1日的工作時間，應計算在5月份的工作時數內。
問：因應最低工資的實施，僱主是否要將支薪模式由月薪改為日薪或時薪？
答：法定最低工資並沒有改變或影響現時按照僱傭合約及《僱傭條例》制定的資薪模式，僱主不必作出更改。
問：僱主與僱員是否可以協定工資低於法定最低工資水平？
答：不可以。
資料來源：勞工處《最低工資條例》行業性參考指引
製表：香港文匯報記者 聶曉輝、陳寶瑤
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