■2008年，中國的穀物產量將近5億萬噸。 資料圖片
——全球糧食危機探究系列四之三•現代中國＋全球化＋今日香港
中國自改革開放後，經濟高速發展，人民生活水平提高，引起國際關注，其中糧食問題成為熱門議題。外界認為，除生物燃料外(詳見本系列之二)，中國崛起而引致的需求上升亦是全球糧價上漲的原因之一。上世紀90年代，《誰來養活中國》在西方出版，引起一陣熱論。今期專欄將以全球糧食危機為背景，探討中國目前所面對的糧食問題及對世界的影響。 ■簡明宇 教育社企
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