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■有人預期中國人口至2030年將會超過16億。 資料圖片
中國人口佔全球近兩成，總面積佔7.2%，其中耕地面積只有8%，水資源比例更僅得3.9%(表一)。有人認為，在資源相對匱乏的情況下，中國養活自己存在困難。
再者，隨著中國經濟增長及都市化，國民對食品的質量皆有更高要求。更重要的是，中國人口基數巨大，即使輕微的增長亦會帶來龐大的數目，變相帶動糧食需求。1978至2009年，中國的年均人口增長率只有1.06%，但人口卻增加3億7千萬人。
另外，中國的耕地面積隨著經濟發展而下降。其實，耕地面積在改革開放後有所上升，1992年較1977年上升27.6%，但其後卻一直下跌，2008年較1992年下跌12.7%。但隨著技術改良及配套設施改善，中國糧產量有所上升。2009年，穀物產量及肉食產量分別佔全球19.4%及27.8%，若對比其人口只佔全球19.9%而言，似乎基本足夠(表一)。
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