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黃家和。香港文匯報記者鄭啟源 攝
香港文匯報訊 (記者 鄭啟源) 勞工處在最低工資指引中，未有交代飯鐘及休息日是否計薪，激發商界與勞工界的爭議，本港僱傭關係急轉直下。昨日《城市論壇》節目中，勞工界直斥勞工處根本是為僱主「開綠燈」，教唆僱主剝削員工。中小企聯合會主席劉達邦則向勞工界「發炮」，指飯鐘及休息日計薪爭議本屬小問題，質疑有工會領袖誇張僱主剝削，炒熱事件。
商界反對立法規管飯鐘
最低工資還有不足一個月實施，劉達邦認為，大部分僱主都是按原有合約計算薪酬，飯鐘及休息日問題不涉及剋扣成分，質疑有工會領袖誇張僱主削減飯鐘錢及休息日薪酬問題。他又指出，勞工處制訂的最低工資指引，基本上已涵蓋90%行業的運作，只是有部分具體特殊情況未有清楚說明，商會內亦有會員反映，認為指引有部分地方不清晰，但他反對立法規管飯鐘及休息日計薪，認為會增加經營成本。
飲食及酒店職工總會幹事胡穗珊反駁指出，飯鐘及休息日計薪問題，是因現有僱傭合約不足所致，法定最低工資只令有關問題浮現。她認為，政府不能依靠脆弱的指引解決爭議，長遠要透過立法釐清飯鐘及休息日應否計薪。
勞資關係或進一步惡化
餐飲聯業協會會長黃家和則認為，近日飯鐘及休息日的計薪爭議，無論政府、工會、商會，以至臨時最低工資委員會都應負上責任。他指出，飯鐘及休息日計薪問題，理應在最低工資立法前解決，但似乎大家都忽略有關問題，勞工處近日更指，有關問題應由勞資雙方協商解決，簡直是浪費社會資源，亦令勞資關係惡化。
理大會計及金融學院副教授林本利亦指出，統計處最初搜集數據，讓臨時最低工資委員會制訂首個最低工資水平時，理應先釐清飯鐘及休息日有否計入薪酬等細節。他表示，明白有關做法會存在難度，但政府政策必須維持一致性。
勞工處處長卓永興出席另一個場合時表示，明白新法例的推行需要時間適應，勞工處會做好推廣及諮詢服務，勞資雙方如有疑問，可向勞工處求助。
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