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■「親子廚藝大比拼」初賽者合照。
香港文匯報訊 (記者 解玲) 由香港中華廠商聯合會（廠商會）舉辦的「第2屆香港食品嘉年華」日前假旺角花墟公園會場舉行「親子廚藝大比拼」初賽，藉此促進和諧親子關係。初賽評判團包括廠商會常務會董李慧芬，順華餐飲服務有限公司東主兼大廚陳得寶，以及藝人黃允材。11隊親子隊伍經過兩部分賽事競逐後，其中6隊獲評判團甄選晉身今日舉行的決賽。
由「第2屆香港食品嘉年華」舉辦的「親子廚藝大比拼」由11隊親子隊伍參加，每隊隊伍其中一名參賽者均由6歲至11歲小童組成。初賽首環節熱身賽，各隊伍須合作運用大會提供的餡料製作雲吞，在一分鐘內完成最多並符合大會標準大小的隊伍可獲最高分數。
初賽第二部分各隊分四組作賽，各隊伍以雞蛋為主題創作一款菜餚或甜品，烹調時限為十分鐘，之後獲配兩分鐘時間為菜式伴碟。此項目以菜式的色、香、美、味及創意、健康元素、賣相，以及親子合作性評分。各評判試食評分後，共6隊隊伍獲評判團甄選將進入決賽爭奪冠軍。
今日決賽冠軍可獲1萬
「親子廚藝大比拼」各初賽隊伍可獲現金獎港幣500元及「嘉美雞1隻」換領券乙張。決賽將於今日舉行，屆時6支入圍隊伍將爭奪冠軍寶座，贏取港幣10,000元；其餘5隊亦將獲得港幣1,000元。
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