■ 到災區時，注意個人及食物衛生，如出現腸胃炎病徵，特別是腹瀉出血，應立即求醫
■ 徹底煮熟食物，把肉類中心部分由粉紅色煮至灰色或啡色
■ 肉類應儲存於雪櫃或冰格
■ 徹底清洗青瓜、番茄及生菜。清洗青瓜時，以乾淨刷子刷洗，然後徹底煮熟
■ 老弱婦孺應避免進食未煮熟的蔬菜，包括沙律、捲心萵苣、醃製蔬菜等
■ 如患有腸道傳染病，不應處理食物 ■綜合報道
