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■鄭旭光(左)指「花膠鵝掌煲」帶旺整體生意。 香港文匯報記者莫雪芝 攝
香港文匯報訊（記者 聶曉輝）在通脹持續高企的情況下，領匯早前夥拍旗下商場逾80間食肆，推出100款「38元晚飯驚喜」活動，1個月內共售出1.5萬客美食，反應踴躍。其中，寶達商場一間酒家售賣的「花膠鵝掌煲」，在活動期間售出1,320客，成為最受歡迎菜式。部分商戶於活動期完結後，更自行把優惠延續，與市民共抗通脹。期間，領匯送出2,000張晚餐券，透過食物銀行，惠及基層家庭。參與的食物銀行表示，近月申領食物援助人數每月達1,500人，按年增長約15%。
領匯今年5月下旬，在旗下38個商場推行為期1個月的「38元晚飯驚喜」活動，逾80間參與食肆一律以每客38元優惠價，推售合共100款晚市菜式。最受市民歡迎的熱賣菜式為：寶達商場德馨苑海鮮酒家的「花膠鵝掌煲」，共賣出1,320客。
花膠鵝掌煲熱賣 商場生意增
德馨苑海鮮酒家集團行政總監鄭旭光指，每煲「花膠鵝掌煲」成本約60元，「賣一煲蝕一煲」，但卻帶旺整體生意。最高峰一晚賣出78煲，令活動期內整體生意增30%，喜出望外。他表示，活動期完結後仍有不少食客查詢，故酒家自行把優惠期延至本月底。
領匯管理有限公司市場及推廣總經理雷淑雯指，在通脹持續的情況下，市民減少外出用膳，故推出是次活動。她指，不少食客同時在商場消費，每次消費接近200元。稍後，領匯會再推出新一項抗通脹活動。
申食援人數年增15%
為領匯派發晚餐券予低收入家庭的一間食物銀行服務經理吳雯賢表示，通脹持續，加上最低工資實施，令較多市民從事散工。近月要求食物援助人數按年增加15%，累計今年首半年，共約8,300人申領，按年增約10%。她又表示，自5月推出「育兒奶粉資助計劃」以來，截至上月底，共有1,111名0歲至10歲兒童受惠。
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