新疆投千萬推動清真餐飲

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■新疆美食多樣，廣受歡迎。圖為烏魯木齊夜市燒烤。 資料圖片

　香港文匯報訊（記者 賀臻 烏魯木齊報道）新疆民族特色餐飲風味獨具，很多來疆民眾多是通過味蕾記住新疆，愛上新疆。日前新疆將設立專項資金，每年投入千萬元促進民族特色餐飲業的發展，未來將著力打造內地一流清真餐飲基地。

　新疆區委書記張春賢表示，新疆將設立餐飲業發展專項基金，每年投1000萬元，支持新疆餐飲特別是民族特色餐飲業的發展。餐飲業是涉及千家萬戶的重大民生工程，而重視重大民生問題正是執政之要，未來要以囊品產業為突破口，提升新疆民族特色餐飲業的整體水平。

去年餐飲營業額146億元

　新疆政協副主席黃昌元告訴記者，2010年新疆餐飲業營業額146億元，居商貿流通各行業之首，成為拉動消費增長的重要力量和吸納就業的主渠道。發展新疆特色餐飲業是重大的民生工程，推動新疆餐飲行業發展對於推動新疆服務業發展、促進產業結構調整都具有重大意義。

　據了解，新疆未來年投上千萬元主要用於對餐飲經營適當貼息、對經營者給予各類獎勵和扶持等。今年的專項資金將主要用以扶持囊品的生產、經營等。同時還制定了餐飲業稅收優惠和補貼政策、融資優惠政策等扶持政策，在保障餐飲業用地、加大人才培養培訓支持力度等方面也將給予扶持。