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民建聯出招教市民「慳」抗通脹，推出「三餸一湯抗通脹菜單」，陳克勤和呂迪明、董健莉更親身示範，即場一起施展廚藝，烹調菜心炒牛肉和「老少平安」(魚肉蒸豆腐)兩道菜式，讓現場記者試食。陳克勤笑言，自己最喜歡菜單中的炸魚片炒豆角，呂迪明則向記者力薦夜香花冬瓜滾瘦肉湯。
一次買兩天材料較平
克勤仔坦言，不少街坊反映現時物價高企，每頓飯要花過百元，這份餐單平均每餐61.4元，雖然並不算頂便宜，但相對營養價值有保證。他又向街坊「教路」，指菜單中有時會連續兩天使用同一材料，街坊可預早一次過購買材料，就會較分開兩次購買便宜。
被問到菜單中缺少海鮮，只得一道檸檬蒸烏頭，克勤仔直言是因為海產價格昂貴，選用烏頭則因為烏頭貨源多來自本地養魚戶，較其他魚類便宜。
董健莉補充說，豆腐便宜營養價值高，所以菜單中不少菜式都會用到豆腐。呂迪明笑指，民建聯早前推出的「有營餐單」大受家庭主婦歡迎，她落區做家訪時，見到不少街坊都會保存好該份餐單，故民建聯是次再接再厲，推出抗通脹菜單。 ■香港文匯報記者 鄭治祖
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