焗麵包當嚮導社會企業多瓣數

http://paper.wenweipo.com [2011-11-26] 我要評論

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　■黎雪兒(左)強調，視力不等同能力，望公眾了解到視障人士的能力。香港文匯報記者鄭治祖攝

　香港文匯報訊（記者　鄭治祖）首次舉行的社會企業聯展有60多家本地社企參展，行業可謂五花八門，除了常見的有機、健康食品，公平貿易商店外，亦有參展單位致力推動本地單車生態旅遊、提供陪月指導員訓練課程、無障礙交通服務。社會企業聯展召集人郁德芬表示，全港現時有超過300家社會企業，今次獲選參展的社企在營運上都有一定成績，提供的產品或服務都具有相當大的社會效益。

　愛烘培麵包工房是今年度社會企業獎勵計劃獲嘉許的社企之一，高級烘培導師莫偉倫表示，愛烘培麵包工房2009年在西環成立正式門巿，為迎合街坊客，除曲奇外，還製作麵包，更在店裡設立Cafe，現時仍有處理院舍的訂單，但仍要努力做到收支平衡，又指麵包工房發展至今已有約20名員工，一半是殘疾人士，他們都有能力獨立完成工作。

　黑暗中對話（香港）亦是今年獲嘉許的社會企業，職員黎雪兒表示，黑暗中對話舉辦活動的場地都是漆黑一片，伸手不見五指，健視的人會喪失平日倚賴的視力變成有缺憾的一群，在場有視障的職員則成為感官健全的嚮導。

　黎雪兒補充，黑暗中對話不會販賣同情心，希望透過黑暗的平台令公眾人士認識視障人士的能力，她更指：「視力不等於能力。」談到該公司的財政狀況，她表示黑暗中對話在香港已經達致收支平衡，每個月有6位數字盈利，但仍未回本，因他們於去年年初耗資過百萬在美孚設立了供公眾人士參觀的體驗館。