 放大圖片
■大家樂主席陳裕光。香港文匯報記者張偉民 攝
香港文匯報訊 (記者 黃詩韻)上半年通脹升溫，令連鎖快餐店業績也受影響。大家樂(0341)截至今年9月底止半年營業額雖然增長10%，至29.01億元，盈利卻較去年倒退15%至1.91億元，亦是「沙士」即8年來首度出現下跌，每股溢利33.82仙，擬派中期息每股17仙。集團表示，食材、人工、租金「三高」令集團倍感壓力，華南、華東分店網點是未來重要增長動力，但內地開店目標則下調10間。
期內，食材成本與租金成本的增幅相若，升幅為15%；集團主要產品「粟米魚塊飯」及「燒味雙拼飯」加價3.4%。但業務成本增幅最勁的是人工，升達20%。
明年增聘1000員工
主席陳裕光表示，實施最低工資令集團薪金支出增加1.2億元，已作出一次性19%的薪酬調升。下半財年相信仍受有關因素影響，但料下半財年人工成本增長會見放緩，料增幅約10%。他強調，絕無裁員計劃，明年將會增聘800至1000名員工。香港同店10月及11月銷售增長為3%至4%，但客次卻下跌2%。
內地業務方面，上半年同店銷售增長9%，當中6個百分點來自價格調整，3個百分點來自客次增長。但陳裕光料內地新一輪最低工資上調，對當地業務會有影響。
內地開店目標減10間
另外，集團也相應調低內地開店目標，由原來的30間降至20間。陳裕光表示，廣州、深圳等地已有一定分店，再找舖位較不容易，故目前開店重質不重量。集團銳意往內地發展，現時淨現金有12億元，除卻開廠的5.8億元，開分店佔1億元，購買舖位亦佔1億元，還有2億至3億元不排除會用作收購及合併內地業務，所以有能力發展內地業務，下半年將會加快開設內地分店速度。
|
放大圖片
