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■周一嶽
香港文匯報訊（記者 陳寶瑤）旺角花園街排檔的奪命大火，再度引起各界關注排檔違規經營的消防隱患。食物及衛生局局長周一嶽承認食環署在執法方面有責任，日後署方或無需事先警告下直接作出檢控，又會考慮「朝行晚拆」的可行性。食環署署長梁卓文透露，當局正考慮引入「扣分制」及取消牌照的機制。有商販不滿「扣分制」過於嚴苛，促請署方要顧及商販的生計。
周一嶽昨日出席公開活動時表示，花園街發生的4級大火，港府及食環署責無旁貸。在執法方面，他表示食環署一向先警告後執法，商販屢次違規才會被檢控，日後食環署將會嚴厲執法，不會事先警告而直接檢控。
考慮全港排檔劃一「朝行晚拆」
周一嶽指出，目前排檔最大風險是太接近民居，排檔搭建的物料及存放的貨物易燃性高，一旦發生火警容易蔓延，當局會研究「朝行晚拆」的可行性，並以劃一標準規管全港所有排檔。但他同意在處理排檔對民居的火警威脅時，應顧及對小商販的影響。
梁卓文出席電台節目時認為，花園街大火反映單靠檢控不夠阻嚇力，因此正考慮引入「扣分制」及取消牌照的機制，檔主面對失去生計風險，會較願意遵從經營規定。他又指署方正研究重置花園街排檔，搬往一個較為空曠地方經營，但相信會面對不少困難，阻力不但來自販商，亦要顧及附近居民。
販商協會：扣分制太嚴礙生計
有立法會議員認為，單靠罰款及警告阻嚇力有限，利之所在販商只當罰款如「交租」，認為「朝行晚拆」為徹底解決排檔安全的方法。至於應否將花園街排檔搬到其他地點經營，則需再作討論。
不過，花園街販商協會認為「朝行晚拆」難以實行，扣分制太嚴苛，「我們是小本經營，法庭罰款已具足夠阻嚇力，希望政府考慮我們的生計。」
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