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2011年12月14日星期三

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ebook多媒體：天天吃海魚

http://paper.wenweipo.com [2011-12-14] 我要評論

　作者：陳紀臨方曉嵐

　每菜一魚，標有其特徵、別名和烹調方法，還兼附魚相片，方便確認。作者是飲食世家出身，博學多聞，遊走四方，全書挑選40多道魚菜，深入考究每種魚的資料，運用不同的烹調技巧，突顯菜式。篇末還附加海魚概說，增加閱讀興趣和常識。

（由光波24書網 24Reader提供）

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