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連思琪成功以咖啡渣及麵包碎透過細菌發酵產生丁二酸，可應用於製造塑膠及洗衣粉。香港文匯報記者勞雅文 攝
香港文匯報訊（記者 勞雅文）污水、咖啡渣、麵包碎……這些污染物及廚餘，對於城市大學能源及環境學院來說，全部都是「寶物」。該校科學園成立兩大實驗室，正進行多項最新研究，包括：從廚餘中抽取甲烷及丁二酸，又用光順利分解水中的氧及氫，不但可望轉化更多再生能源，而且可減少環境污染。
城大能源及環境學院昨日舉行實驗室傳媒導覽，介紹有關發展。其中，潔淨能源及納米科技實驗室成員、學院副教授梁國熙指，實驗室其中一個項目，已成功以陽光分解水中的氫及氧，研發「水製氫」，為獲得氫這種不常見的再生能源原料覓得良好途徑。另外，實驗室正進行污水轉化為能源的研究，可望把收集到的氫應用於汽車燃料，希望3年內有相關汽車推出市面。
咖啡渣發酵可製洗衣粉
至於該校能源及環境生物科技實驗室研究員連思琪，則成功用咖啡渣及麵包碎等廚餘，透過細菌發酵產生的丁二酸，可應用於製造塑膠及洗衣粉。她表示，1,000克廚餘就可產生50克丁二酸。連思琪希望，將來以其他廚餘進行研究，研發出更多可轉化為能源的原材料。
能源及環境學院招73人
另外，明年334新學制落實，城大能源及環境學院推出4年制本科課程，招生73人。首年將修讀基礎科學，包括：數學、電腦、物理、化學、生物等；第二年可選主修能源科學及工程，或環境科學與管理。梁國熙稱，現正與專業工程師學會研究，畢業生可望獲發註冊工程師資格。
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