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■港府昨日在長沙灣家禽批發市場撲殺19,451隻活雞等家禽，每隻雞會賠償30元。香港文匯報記者梁祖彝 攝
香港文匯報訊（記者 陳寶瑤、林曉晴、歐陽麗珠）冬至前夕禽流感襲港，長沙灣批發市場全面撲殺19,451隻活雞等家禽，全港停售活雞21天。港人今日沒有活雞做節，冰鮮雞成為「獨市生意」，有雞販伺機「坐地起價」，平日每隻只售30元的冰鮮雞，昨日飆升4倍至150元。市民為求有雞過節無奈「捱貴雞」，亦有市民因雞價太貴而放棄，更有市民冒險跨境到內地購買100元3隻的活雞返港。
漁護署昨晨派員銷毀長沙灣批發市場內19,451隻活雞等家禽，穿上全套保護裝備的工作人員先將活雞放入桶中，再注入液態二氧化碳把活雞「焗死」，再將屍體放入黑色厚膠袋中送往堆填區棄置。
停售三周 冰鮮照食
冬大過年。香港市民向來重視做冬，活雞更是過節必不可少，但今年冬至前夕爆出檢獲染禽流感死雞，除了全面撲殺長沙灣批發市場的活家禽，全港亦要即時暫停活雞供應21天，街市再無活雞出售，市民今個冬至沒有活雞過節，唯有購買冰鮮雞，卻要任由雞販「宰割」。
有雞販乘機坐地起價，將原本只售每隻30多元的冰鮮雞，暴漲120元至150元，加幅高達4倍。有市民因為擔心無雞過節，狠下心腸買5隻冰鮮雞，「要做冬都無辦法，不買的話怕連冰鮮雞都無」，亦有市民決定放棄食雞。以往做冬都會煲雞湯的何太表示，「超過100元一隻太貴了，情願今年改煲菜湯」。
市民到福田買「半熟雞」
有市民為買平雞，索性跨境到內地買活雞返港。天水圍區議員鄧焯謙表示，區內物價高企，不少市民為慳錢，跨境到深圳福田買餸，「在福田100元可以買3隻活雞，市民可以要求檔主把雞灼到半熟再帶回港」。他預計，香港禁售活雞期間，北上買活雞的市民會增加。
香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示，獲悉香港暫停活雞供應後，業界已即時增加冰鮮雞入口量20%，冬至期間維持每日18萬隻的供應量，確保大節當前香港冰鮮雞供應量充足。他強調，冰鮮雞的批發價維持每斤15元，批發商並無坐地起價。對於零售商將冰鮮雞售價抬高至每隻150元，他直指誇張，「簡直是謀取暴利」。郭時興表示，會留意市民需求再調節未來3星期冰鮮雞的入口量，估計冬至過後需求量會回復正常。
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