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香港文匯報訊（記者 謝雅寶）年糕、蘿蔔糕、糖年藕等等，是農曆新年應節食品，亦是最常遭浪費的應節物資。調查顯示，57%受訪者丟棄剩餘賀年食品。環保團體估計，每年農曆新年過後，全港產生逾480噸賀年食品廚餘，分量足以供給23萬人一日兩餐之用。
大埔環保會上月至本月期間訪問200名市民。結果發現，59%受訪者表示，農曆新年期間，家中有剩餘的賀年食品，僅32%和3%受訪者會轉贈親友和有需要團體。另外，調查顯示，22%受訪者農曆新年期間添置1盆或以上的年桔；但63%受訪者新年過後會丟棄年桔。
該會項目主任蘇賜輝估計，農曆新年過後，香港共有4萬盆年桔運往堆填區，產生約1,400噸廢棄物，相等於60輛雙層巴士重量，建議市民把年桔送往蝴蝶保育區重新種植，為蝴蝶提供食物。
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