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科學家前日表示，杉木和酵母的製成品可望在不久後能取代龍涎香，用以製造昂貴的香水。龍涎香是抹香鯨的分泌物，可防止香水的香氣揮發，棄用龍涎香可避免捕鯨爭議。
加拿大卑詩大學教授柏哈曼說：「長期以來，科學家們致力於尋找龍涎香在工業用途的替代品，因為龍涎香十分罕見，一公斤要價一萬美元(7.76萬港元)，而且可能涉及『捕殺鯨魚』的問題。」
柏哈曼說，順冷杉醇是鼠尾草和杉木的成分之一，在芳香產品方面的用途與龍涎香功效相同，此前一直難以提取，但現在研究人員發現，香脂冷杉的基因能更有效製造順冷杉醇，它所製的香水生產成本更低，香味更持久。 ■綜合外電消息
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