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蒼蠅屍油垢霉菌滿佈 英中餐館罰3.7萬


http://paper.wenweipo.com   [2012-04-07]     我要評論

 英國蓋茨黑德市謝里夫山的外賣中餐館「新合安樓」(The New Hop On),因衛生情況極差,被判觸犯3項衛生條例罪成,每項罰款1,000英鎊(約1.2萬港元),考慮被告認罪減刑1/3,判罰款2,010英鎊(約2.5萬港元),並須付堂費950英鎊(約1.2萬港元)。當地衛生督察稱,這家店是他歷來見過「最骯髒的」。餐廳東主杜金朗(譯音)稱不知道其店有衛生問題,指當局在檢控前應先指導他如何改善衛生。

 當局去年9月29日巡查,發現廚房髒得驚人:工作檯黏滿蒼蠅屍體、油垢和霉菌佈滿地板、廚具胡亂堆放在髒地板上、大量食材被堆放在室溫環境。裁判法院首席法官羅布森指出,從逾70張相片可見,「是法官見過最差的情況」。

東主賴當局無事先通知

 杜金朗說,自己明白衛生巡查屬例行項目,但衛生督察在首次巡查後,一般會告訴他甚麼地方需要改善,並給予一段時間處理妥當,然後作第二次巡查。他從未想過這次在首次巡查後,便收到法庭傳票。  ■《每日郵報》

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