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香港文匯報訊（記者 文森）聖雅各福群會眾膳坊食物銀行和輝瑞營養品合辦有「營」親子計劃，20多個參賽家庭即席利用預先要求的食材，以及領匯租戶捐贈的回收食物烹調菜式，各自發揮。主辦機構希望透過計劃幫助基層市民提升營養知識水平，並學會運用有限的經濟資源，建立健康、正確的飲食模式。
昨日有20多個家庭參加至有「營」廚師大作戰，他們即席利用預先要求的食材，以及領匯租戶捐贈的回收食物炮製健康菜式，大會設有4項大獎，如「最具創意菜式名稱」、「最合拍親子獎」等，競爭激烈，9歲的珮岐表示，這是她第一次烹調，她從中學會利用簡單的食材，煮出一道道營養豐富、色香味俱全的菜式。
營養學會執行委員會潘仕寶指，很多人以為回收或剩餘的食物不能食用，其實經處理後便可食用。她又指，市民只要懂得選擇食物，再配合適當的烹調方法，同樣可以食得健康。
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