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李克強:確保民眾「舌尖上的安全」


http://paper.wenweipo.com   [2013-01-25]     我要評論
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■李克強在會上指出要牢築食品安全防線,確保人民群眾「舌尖上的安全」。 中新社

 香港文匯報訊(記者 王玨 北京報道)當前內地食品安全領域問題層出不窮,危機四伏,國務院副總理李克強對此明確表示,民以食為天、食以安為先,食品安全是關乎人人的重大基本民生問題,要把這項工作擺在更重要的位置,確保民眾「舌尖上的安全」。他並強調,保障食品安全是政府職能轉變的一個重要「考量」,政府的首要職責是創造安全公平法治的市場環境。

 身任國務院食品安全委員會主任的中共中央政治局常委、國務院副總理李克強,23日主持召開本屆政府任內最後一次國務院食安委全體會議。他指出,當前食品安全形勢總體穩定向好,但形勢依然嚴峻,「對人民不滿意的問題,我們的工作就不能自滿自足!」

加強科技監測

 質檢總局負責人用數據佐證了食品安全「形勢」的嚴峻:目前,內地獲得生產許可的食品企業總計達14萬家,然而沒有生產許可的各類小作坊卻超過20萬家。李克強表示,隨著現代生活節奏加快,人們對加工食品和保鮮的需求日益增長,對食品的口味也更加挑剔,這些都加大了食品添加劑的使用需求,但這同時也給食品安全增添了更多不確定的隱患。他說, 這些情況對食品安全標準、食品風險的評估等都提出了新課題,對食品安全工作也提出更高要求。因此,有關部門須加強科技攻關力度,加強食品安全監測、檢測等工作,確保國人「舌尖上的安全」。

 李克強指出,縱觀一些市場自由國家的歷史,它們普遍也曾經歷過與當下中國相似的場景:群眾對食品安全、環境質量、健康醫療等更加關注,在經歷食品安全危機後,政府加快調整公共治理結構,加大市場監管力度。

柴米油鹽關乎民心

 他強調,民以食為天、食以安為先,食品安全是關乎人人的重大基本民生問題,要把這項工作擺在更重要的位置。「政府的市場監管首先要保障民生產品的安全。我們做的一切都是為了人民利益,要盡可能滿足人民的願望。而柴米油鹽的安全就是人民的突出願望。」

 針對一些地方官員跑資金、上項目輕車熟路,而對食品安全問題卻不夠上心等現象,李克強告誡:「政府的第一要務是發展經濟,但基本目的卻是為了改善民生。如果經濟發展和改善民生不能相得益彰,那就可能變成表面和數字的經濟繁榮,是讓老百姓無法收到實惠、感到舒心的繁榮。」

 他一再強調,政府的首要職責是「創造安全公平法治的市場環境」。「我們能否進一步轉變政府職能,完善社會主義市場經濟體制,當前就要把食品安全工作作為一個重要考量。」

 據悉,2010年三鹿奶粉事件爆發之後,中央決定成立國務院食品安全委員會,中共中央政治局常委、國務院副總理李克強擔任主任,回良玉、王岐山副總理擔任副主任,15名相關部門的部長擔任成員。

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