情人節巡禮：情比柑堅

放大圖片

　■香港銅鑼灣皇冠假日酒店行政總廚岑均偉師傅

　今年的情人節在年初五，在這個特別的日子，在香港銅鑼灣皇冠假日酒店裡，於2月13日至15日的情人節自助餐內，提供以日本愛媛縣4款特產蜜柑入饌菜式，當中包括伊予柑、不知火柑（DECOPON柑）、晴美柑（HARUMI柑）、遙柑（HARUKA柑），更設日本水果甜酒贈飲，並有日本蜜柑試食，讓戀人們甜蜜度佳節。