歐洲怪食 烤睡鼠公牛睾丸

　馬肉風波震驚全歐，但比利時布魯塞爾一間逾百年歷史馬肉餐廳的客人似乎不為所動，甚至向侍應打趣問：「你肯定馬肉裡沒摻牛肉嗎？」餐廳東主格維利表示，窮人以往買不起鮮肉，於是將無法繼續工作的馬匹屠宰食用。她指出，隨著屠夫數目近年不斷減少，現在已改向阿根廷入口馬肉，餐館生意源源不絕，吸引各地馬肉愛好者慕名而至。

　正如蛇羹、河豚等亞洲美食令西方人目瞪口呆，歐洲各地亦擁有奇特飲食文化：

　西班牙：烤公牛睾丸是西班牙著名小食。

　法國：蒿雀是法國其中一項流行美食，食用時客人會按傳統在頭上蓋上毛巾，以困住蒿雀的香氣。前總統密特朗1996年去世前，曾要求將蒿雀作為最後晚餐。蒿雀數目稀少，多年來已禁狩獵，但非法捕獵時有聽聞。

　意大利：將驢屁股加上紅酒製成莎樂美腸，伴以意式玉米餅一同食用。

　斯洛文尼亞：蜜糖烤睡鼠是古羅馬流行小食。時至今日，烤睡鼠、墨角蘭和醋燜睡鼠仍是當地街頭小食。

　格陵蘭島：居民會將多種海鳥原隻封進海豹皮內，埋藏地下數月，待腐爛後挖出食用，作為節日食物。據悉這道菜味道與氣味與某種藍芝士相似。

　冰島：其中一種著名節日菜式Hakarl是將鯊魚埋在地下數月，待發酵及腐化後食用。通常會與公羊睾丸、烤羊頭及海豹鰭狀肢一同食用。