鄺美雲出新書教煮素食

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　■郭若溪 攝

　香港文匯報訊（記者 顧一丹、郭若溪）鄺美雲（Cally）（見圖）昨晚出席2012傑出領袖選舉頒獎禮，本身是珠寶商人的她表示，自己對領袖的理解是不但事業有成，亦要有服務奉獻的精神，對社會有責任感，這樣員工才會擁戴和尊重他，「以德服人」才是真正的領袖。

　Cally又透露，將會在今年書展時推出新書《自在素食》，該書5月份將進入籌備期。她談及出書的初衷時說，香港人放工回家時間很趕，她希望這本書能夠讓每一個人下班回家後，可以用快速的方法作出很多好吃的素菜。