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2013年4月7日 星期日
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雞檔滴水不「留」 工人密密抹地


http://paper.wenweipo.com   [2013-04-07]     我要評論

 香港文匯報訊(記者 劉雅艷)在H7N9禽流感疫情的陰霾下,街市清潔承辦商及雞販均做足防禦措施,例如加強清潔屠宰室、即時清理地上的雞血等;此外,食環署自前日起亦加強巡視轄下公眾街市的衛生情況。有雞販表示,生意開始略見回落,為免有雞隻積存,已減少入貨量。有市民則對港府防疫策略寄予信心,繼續吃雞。

食署加強巡視街市

 記者昨日視察九龍城街市,每當雞檔附近出現積水及雞血,街市清潔承辦商的清潔工人都會即時清理,又會每半小時用消毒水清潔屠宰室。清潔工馬女士說:「每天早上6時及晚上9時,街市會進行大清洗,而食環署自昨日(即前天)起每2小時巡查一次,較以前1天2次頻密。」她又不擔心在工作時感染禽流感,又強調自己及同事一直按指引保持個人衛生,「工作時帶口罩、手套、下班後用消毒藥水浸衣服15分鐘後才清洗」。

 受內地疫情影響,雞檔檔主玲姐表示,生意額輕微下跌,「我不敢大批入貨,近日平均每天入80多隻雞,務求天天清倉。」而另一雞販梁太則指,入貨已由原來的140隻雞減少至120隻,「雖然每斤雞減價幾元,但每天仍賣剩20多隻雞,需即日宰殺雪藏」。

防疫信心足 市民雞照食

 前往買雞的楊先生對港府防疫工作寄予百分百信心,認為港府有處理H5N1及沙士的經驗,故是次預防H7N9的部署及反應相當有效率和全面。另一顧客盧小姐則對本地雞較有信心,又指只要吃得飽、睡得足,維持健康的生活即可有效防疫。

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