西班牙葡萄酒配

http://paper.wenweipo.com [2013-04-14] 我要評論

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　另外，於4月24日，大家亦可到唯港薈「天外天」品味多款來自西班牙的佳釀，中菜行政總廚謝錦松師傅為大家精心設計八道菜的晚宴，搭配特選的葡萄美酒。愛好杯中物的你可一次品嚐十一款來自西班牙不同地區的名酒，包括出產自Rias Baixas 及Rueda，散發著新鮮果香的白葡萄酒，各式來自Ribera del Duero的佳釀，以及榮獲西班牙最高等級法定葡萄酒產區認證的Rioja葡萄酒。

　在美酒相伴，佳餚當然不能遜色。醬油漬鮮鮑、蒜香帶子皇、火腩豆卜炆老虎斑、凍頂烏龍茶燻鴿、五𦹮液朱古力雪糕等，每一道菜式都與十一款精選美酒互相配合，臻至完美。同時，來自西班牙不同酒廠和地區的10位葡萄酒廠代表將蒞臨天外天分享品酒心得和經驗。更驚喜的是當晚會有10支上等葡萄酒作為幸運大抽獎的獎品。大部分的佳釀更得到著名評酒師Robert M. Parker, Jr. 評價90分以上的，更包括榮獲國際葡萄酒大賽Concours Mondial de Bruxelles金獎的西班牙白酒。西班牙美酒盛宴定價每位HK$880，如在4月19日前預定更可享優惠價每位HK$780元。