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在台灣，其實客家食肆頗多，但如想品嚐創新的客家懷石料理，這間位於新竹的藝之趣，老闆娘彭美容特別設計一系列的客家懷石料理，據知彭美容原為美容師，十多年前她在朋友鼓勵下，已在新埔開設客家食肆無竹居，後來為要尋求突破，不但另覓新店址並改名藝之趣，更想出把日本高級料理的方法融入客家菜中，她更認真地走訪外國學習懷石料理特色，並盡力尋覓合適的餐具及食材作配合。
客家懷石料理不設菜單，這裡因應四季炮製的十四道懷石菜式，每款均是賣相及味道兼備，由盛載器冊至食物陳列都花盡心思，我們由第一道代替日本綠茶的東方美人茶開始逐一品嚐，不論是金桔大腸、紅豆年糕，或是以紅麴醃松阪黑豚的雪花握壽司，都叫人食指大動，每位NT$1,200的三小時盛宴，實在令人回味。
藝之趣
新竹縣竹北市鳳岡路3段657巷132號
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