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如大家不想長途跋涉走到台灣，由即日起至4月28日來到澳門都可以品嚐到正宗台灣風味，在澳門金沙城中心的全天候活力四射的美食市場「盛宴」，由即日起至4月28日特別呈獻「細味台灣」美食祭，帶來最正宗的台灣風味。張師傅擅於烹調地道的台灣料理，並以各款新鮮海產和當造的食材入饌，其中多款料理還運用了正宗台灣料理不可或缺的調味料：黑醋、麻油、米酒和蔥油酥等，令菜式更加充滿台灣風味。主廚並因應現代人對健康生活的需求，在調味料份量方面稍作調整，讓地道的台灣料理能夠保持原汁原味之餘更加清新健康。
筆者曾品嚐了乾貝佛跳牆、府城手工碗粿、桂花炒螃蟹、台灣割包夾、台灣牛肉麵、塔香三杯土雞、陳年紅糟排骨等，當中的台灣牛肉麵，張師傅說這道是大家都認識的台灣菜式，故調味料是特別由台灣帶來的。在今次的台灣美食祭，包羅了台灣多個地方的著名菜式，希望大家能在澳門品嚐到正宗台灣風味美食。
feast盛宴
澳門喜來登金沙城中心地下
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