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■張建華（右）和林漢明（左）成為辛世文（中）的接班人。 歐陽文倩 攝
——研基因育高端菜 張建華盼收入養起科研團隊
生有限，活無限。過去50年一直探究生命奧秘的香港中文大學生物學講座教授辛世文，深明科研傳承致活的道理。擔任該校農業生物技術國家重點實驗室主任多年的他，上月正式退下火線，交棒予中大植物生物學講座教授張建華，與副主任林漢明一同打理。兩位新任接班人致力令實驗室「開枝散葉」，未來將會強調「港深分工」，於香港主力基礎、前沿的基因研究；於深圳育種高端的蔬菜及蔬菜種子，希望長遠而言可透過出售農產品，推廣最新農業技術，同時藉以維持深圳科研團隊的開支，自力「耕」生。 ■香港文匯報記者 歐陽文倩
現年71歲的辛世文，自2008年起實驗室成立起便領導有關工作。他日前與兩位接班人接受香港《文匯報》專訪時分享說，感到自己是時候退下來，休息一下；不過他個人雖會休息，實驗室一直所走、讓中國人「吃得飽、吃得好」的農業科研路卻不會停步，有關傳承工作早已完成籌劃，「就是張建華教授將接替我當主任，林漢明則是實驗室副主任，兼領導大豆研究中心」。
新主任內地網絡強《自然》評「可改變世界」
中大農業生物技術國家重點實驗室以「應用性基礎研究」為定位，在結合基因科技與傳統育種方面，回顧過去5年的發展，實驗室團隊已發表233篇學術論文、取得34個專利、與全球近60個地方開展合作，可謂非常成功。展望將來，辛世文希望內地網絡強大的張建華，能帶領2011年成功於深圳「掛牌」的實驗室進一步發展，「香港始終很難發展農業，有需要到內地發展」，而林漢明則主力於團結香港的研究人員，進行更多基礎科研項目（見另稿）。
辛世文被譽為「複製植物基因之父」，學術地位崇高，接班的張建華來頭也不小，憑其節水灌溉的研究，曾於2008年獲國際權威的《自然》雜誌列為「五位可改變世界的農作物研究者」之一。就下一步計劃，他顯得摩拳擦掌，去年起他帶領的團隊，透過深圳市「孔雀計劃」取得3,000萬元人民幣科研經費，並成立蔬菜育種中心，於大鵬新區獲600畝土地進行育種，「由於深圳政府想發展生物產業，我們主要做蔬菜的育種，而且要將它產業化」。
培養自家高端種子 吸納人才
原來，中國雖以農立國，但礙於技術問題，有八九成的高端種子都是進口，並無自家培養出來的種子，這方面的開支，每年更高達幾十億元。於是，張建華團隊便為國家解決「種子問題」，培養自家的高端種子，也就是番茄、青瓜及辣椒，「菜葉類的植物很便宜，但這些種子一粒要幾塊錢，而且也適合南方種植」。
除服務國家農業外，張建華也有意透過「耕種」去養活科研團隊，做到可持續發展，「我們計劃會成立種子公司售賣種子，而且有好幾百畝地，能用山水種出高素質的菜，如果這些地種得好，每年的產出應該可以帶來一兩百萬元的收入，足夠我們維持整個科研團隊」。
此外，實驗室最近亦與廣西方面探討合作可能性，研究如何將當地農業產業化，張建華笑言︰「種菜很不簡單呢，要賺錢一定要規模化經營，而且要有技術、有管理。」
除積極發展科研項目外，實驗室亦會繼續以吸納和培養人才作為中長期發展目標，並希望擴大與夥伴單位中國農業大學的研究人員交流計劃，這亦正是辛世文對實驗室的期望之一，「我希望領導實驗室的人除要公平、公正外，也要愛惜人才，加強培養和支持」。
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