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香港文匯報訊（記者 郭兆東）食物安全中心昨日公布4月食物安全報告，約7,500個食物樣本中，只有1個不合格，合格率高達99.99%。中心發言人表示，不合格樣本來自銅鑼灣波斯富街92號地下「上海么鳳」內，一款內地進口的糖蓮子被驗出含禁用防腐劑「脫氫醋酸鈉」，雖在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響，但中心已向販商發出警告信，並要求販商停售與銷毀問題食品。中心強調，若有足夠證據，將提出檢控。
食物安全中心4月為約7,500個食物樣本進行化學檢測，其中約1,200個樣本作微生物檢測；另餘下4,800個樣本作輻射水平檢測，包括從日本進口食品中抽取約4,500個樣本，發現1個樣本不合格，合格率高達99.99%。
中心發言人指，該不合格樣本來自銅鑼灣波斯富街92號地下「上海么鳳」，一款被檢驗出含有禁用防腐劑「脫氫醋酸鈉」的內地進口糖蓮子，含量為百萬分之八點五。
進口180公斤尚有餘貨
發言人稱，中心已跟進不合格樣本，包括追查來源。販商資料顯示，當時曾進口180公斤問題糖蓮子，被檢驗出禁用防腐劑時尚有餘貨。販商雖未有提供賣出量，但事後已被發出警告信，及要求停售與銷毀問題食品，再由中心抽取食物樣本化驗。中心強調，一旦掌握足夠證據，將會提出檢控。
發言人又稱，就樣本檢驗出的脫氫醋酸鈉含量而言，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響，但呼籲業界應遵從法例規定，符合優良製造規範，適當地使用法例准許的食物添加劑。香港文匯報記者昨日致電「上海么鳳」希望了解事件，但職員既表示負責人不在，亦不肯協助聯絡負責人，至截稿前亦未能就事件取得回應。
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