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隨想國:乾隆過中秋


http://paper.wenweipo.com   [2013-09-04]     我要評論

興 國

 收到朋友送的月餅,不禁想起以前在台灣讀書工作時,看已故珍妃侄孫唐魯孫在報紙副刊上寫吃的故事,看得津津有味。特別是他的知識豐富,加上他的先輩做過清朝大官,對清朝掌故知道的不但比別人多,而且更多是聞所未聞的軼事。

 記得他寫乾隆過中秋的與別不同,因為他生於康熙五十年的八月十三日,那是辛卯年,而他又在在卯年登上帝座,更在卯年稱太上皇訓政而實行內禪,所以對卯字有特別好感。他的生日,又接近中秋佳節。而中秋的傳說故事,有蟾宮和玉兔,蟾宮加玉兔又暗合卯字,因而一到中秋時節,他心情就特別興奮。

 他的生日和中秋,都是在熱河行宮裡過的。而內膳房為萬歲爺準備的月餅,有一個是寶塔形狀的,重量超過十斤,名字叫做「 年年有」,還有兩個玄霜月華餅,重為三斤,用作月光供。民間流傳,男不拜月,女不祭灶,我們的乾隆可不管這個,到了中秋皓月東昇的時候,就拈香拜月了。

 那個寶塔形重逾十斤的月餅,不是當場分吃的,而是要妥善保存,留到該年除夕才吃的,表示一年到尾都歡喜堅固的綵頭。

 不知是否這個綵頭留存至今,北京的月餅因而都是硬綁綁的。內人十多二十年前,在北京住了好一陣子,住所大廈的管理員,由於平常受她照顧不少,所以當她在中秋節前離去時,特別送給她一盒北京月餅。內人形容那個月餅之硬,連坦克車也輾不碎。乾隆討的堅固綵頭 ,想來就是這麼堅實的江山吧?

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