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口味配搭 清新驚喜


http://paper.wenweipo.com   [2013-09-08]     我要評論
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 ■星巴克「星」級月餅

 如略嫌傳統月餅缺乏驚喜兼油膩感較重,但冰皮月餅運送時又需保持冷藏,相信香港星巴克兩款獨一無二的「星」級月餅口味—特濃咖啡榛子月餅及岩鹽焦糖杏仁月餅,將香濃的咖啡香味或配搭驚喜的優質餡料,加入傳統中式月餅之中,味道創新,均衡了傳統月餅的油膩感,創出中西交匯的難忘滋味。當中岩鹽焦糖杏仁月餅,其濃香的焦糖灑上岩鹽作調和,再加入烘得香脆可口的杏仁粒,整體味道均衡、口感豐富具層次,適合配襯任何咖啡,喜歡喝咖啡的筆者尤為喜歡。

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