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■方振華自認是「宅男」，除了偶爾和在杭州的香港人一起喝茶外，仍保持沒事就去西湖發呆的習慣。
——結緣卅載從未厭膩 岸邊漫步忘煩憂
縱觀整個設計行業，大多數設計師都是理性的，按照甲方的要求一步步完成設計作品，但曾任香港室內設計協會會長的方振華卻極為感性，希望自己的每一件作品都更加完美。正是因為這份感性，帶動他脫離快節奏的香港，來到慢生活的杭州。 ■香港文匯報記者 俞晝、高施倩，實習記者 柯譯然 杭州報道
上世紀80年代初，方振華受邀到杭州設計香格里拉酒店，便愛上了「淡妝濃抹總相宜」的西湖，並讓他魂牽夢縈多年。2003年，一場被他稱為「逃過鬼門關」的疾病，讓方振華想起了在西湖邊散步、發呆的日子。「生病之前，我認為賺錢是最重要的事情，但之後，我開始思考賺錢的初衷，只是為了讓生活更幸福，而不是更多的煩惱。」大病初癒的方振華終於下定決心，辭去香港室內設計協會會長的職位，在杭州成立了方振華創意設計（杭州）有限公司，將工作重心從香港遷到了杭州。
方振華說，自己是最早一批來杭州的香港人。1983年，一個馬來西亞家族投資建設西湖香格里拉酒店，那時在香港已因酒店設計而小有名氣的方振華受到邀請，第一次來到了杭州。
上世紀80年代的杭州還處於經濟發展初期。「當時建設香格里拉，從一盞燈到一片瓦，都是從國外托運到杭州的。」每天下午5點下班後，所有工作人員就在酒店附近包一個飯店，自己煮飯，唯一的娛樂方式就是打牌。「當時賭金用的是面額很小的外匯券，所以每次下注都是一疊厚厚的外匯券，直接用尺子量寬度，下注時喊的是我押5公分。」
憶夜「照田雞」忍俊不禁
方振華不愛賭錢，他唯一的樂趣是逛西湖。「（上世紀）80年代的杭州，人們思想還很封閉，談戀愛是一件不公開的事情。晚上，西湖邊的樹叢中經常有一對一對的情侶抱在一起。我們的樂趣就是拿着手電筒往情侶那個方向照，被照的兩個黑影就會馬上彈開。」說起這段經歷，方振華不禁大笑。
從香格里拉項目開始，西湖成了方振華每次來杭州必去的地方。「沒事的時候，我就喜歡在西湖邊發呆，這對我而言是沒有緣由的喜好。」方振華的這一嗜好被設計院的朋友發現後，朋友建議他把花在西湖發呆的時間用在工作上。但對於這個建議，方建華的第一反應卻是如果在杭州工作辛苦，倒不如浪費時間在西湖邊發呆。
開公司包辦接單設計
而後幾年，方振華開始和朋友合作搞設計，由朋友承接項目，他作為設計師在幕後工作。但經過幾年「為他人作嫁衣裳」的工作後，方振華決定在杭州創業，將工作重心轉移至內地。2010年，方振華在杭州成立了內地第一家公司—方振華創意設計（杭州）有限公司。
現在，公司已經穩步運營，這個自認為是「宅男」的香港人，除了偶爾和在杭州的其他香港人一起喝茶外，仍保持着沒事就去西湖發呆的習慣。
「我沒有車，也不識路。」但基本上每個周末，方振華都會打車到西湖邊的香格里拉附近，走一走，看一看。「西湖邊回程打不到車，我就朝着當時租的房子的大致的方位走，遇到小吃就吃一點，遇到小店就進去逛一逛。等到走不動了，再跳上一輛出租車回家。」
一頓佳餚成父子橋樑
現在，方振華在香港和在內地的時間分配基本保持在2：1，兩個月回3趟香港，和家人團聚。「兒子在香港給我打電話，第一句話是甚麼時候回家，而我回到香港後，他問的第一句話是甚麼時候走。」在方振華記憶中，兒子從來沒有要求自己在香港多呆一段時間，「他很嘴硬，如果我反問，周五走有問題嗎？他只會說，沒問題，可能是同性相斥。」
「他現在14歲，剛好是叛逆期。」方振華從不和兒子談學習，因為兒子很反感談功課，兩個人在家裡，也通常是一個人上網，一個人看電視。但兒子很喜歡方振華做菜，美食成為父子倆溝通的橋樑。
力求完美在杭不煮飯
「燒菜很麻煩，而且有很多油煙。」作為設計師，方振華對於完美分外執着，而這份執念滲透到日常生活中。「做飯，要做就要做最好。」所以在杭州，方振華寧願只做泡麵和撈麵，也不希望做出一頓「隨便」的飯菜。「杭州的家裡沒有柴米油鹽，只有一個煮麵的鍋。而且每天忙完工作回到家裡，只想休息，一個人也就懶惰了。」
但回到香港，方振華每天上午在公司把所有的工作做完，因為下午3時兒子放學，方振華會事先去街市買菜，然後回家燒菜，專心陪兒子。「他很喜歡吃我做的菜。」所以，儘管家裡有「阿姨」，但是方振華在香港的時候，會堅持每天為兒子下廚。
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