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食品安全是內地民眾近年最關注的議題，也是香港市民最重視的兩地跨境問題之一，儘管近年內地有關部門已多次破獲地溝油及黑心食品的大案，衛生、質監、工商等有關部門亦多次聯手開展多次整治行動，但問題食品仍是屢禁不止。
因應對內地食品安全問題的關注，港區全國政協委員、民建聯主席譚耀宗早前致函國務院總理李克強表達對內地食品安全的關注並提出多點建議。國務院港澳事務辦公室在回覆譚耀宗的信函中指出，農業部、衛生和計生委、質檢總局及食品藥品監督管理總局等部門已積極研究相關建議，並會採取多種措施，嚴格落實地方政府和有關部門的監管責任，加強食品安全的社會公報制度，強化源頭追蹤及監察體制。
據了解，2010年原衛生部(現國家衛生和計劃生育委員會)會同農業部、商務部、工商總局、質檢總局、原食品藥品監管局制定了《食品安全信息公布管理辦法》，對食品安全信息報告、通報、會商、發布等工作作出了具體規定。接下來，相關部門將進一步完善食品安全信息發布機制，加大信息公開力度，提高食品安全信息發布的及時性、全面性，並加強建構全國統一的食品安全標準體系。
另外，按照國務院關於改革和完善食品藥品監管體制的要求，國家食品藥品監管總局將推進食品藥品檢驗檢測機構的整合，推動社會力量開展檢驗檢測服務，加大政府購買服務力度，完善技術支撐保障體系。各級食品藥品監管部門將進一步加強基層食品安全檢測力量，增加現場快檢設備配備，加大抽驗覆蓋面，全面提升食品安全風險識別和防範能力。
譚耀宗希望各級政府能進一步做好食品安全工作，同時亦提議內地加強對食品企業的巡查，對違例企業注銷其生產許可證。他亦促請內地加強食品質量監督抽查，增加抽查次數，擴大抽查覆蓋面，同時建立食物源頭追蹤及監察機制，規定生產者、加工者、分銷商及零售商必須備存交易記錄，方便追溯食物源頭。
內地食品安全，及輸港食品安全的問題，是民建聯的兩會代表和委員長期關注的問題，港區全國政協委員陳鑑林去年九月還專門前往深圳出入境檢驗檢疫局，了解內地輸港食品的安全與衛生。
民建聯兩會工作跟進系列之二(逢周一刊出)
(註：標題及小題為編者所加)
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