派8萬杯奶茶 為港人打氣

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　■機構舉辦全港首個「港式奶茶日」，全港逾200間食肆及快餐店免費派發逾8萬杯港式奶茶。王維寶 攝

　香港文匯報訊（記者 王維寶）港式奶茶是香港代表性地道美食文化之一，有機構舉辦全港首個「港式奶茶日」，全港逾200間食肆及快餐店，向市民免費派發逾8萬杯港式奶茶，希望以其象徵的「香港精神」為市民打氣。發起機構計劃明年11月繼續舉辦「港式奶茶日」，向各界繼續推廣本港特色美食文化。

黑白淡奶舉辦 逾200店響應

　港式奶茶陪伴港人成長近一個世紀，現時港人平均每年飲用10億杯港式奶茶，對遊客來說亦是本港一大特色美食。為推廣港式奶茶文化，黑白淡奶昨日舉辦全港首個「港式奶茶日」，於昨日（24日）至30日期間，全港逾200間快餐店、便利店及茶餐廳將向市民及旅客免費派發逾8萬杯港式奶茶，務求讓大眾共享地道文化。

　另一邊廂，黑白淡奶與協青社合作，為協青社青年學員提供培訓，栽培他們成為奶茶師傅接班人。現年19歲的呂誠智表示，自己一直對沖奶茶有濃厚興趣，經過培訓後，才知道沖奶茶技巧和要點，將來希望成為奶茶師傅。協青社助理中心主任陳楚庭表示，培訓可令青年從專長中找到成就感，有助他們建立專長發展事業，並承傳港式奶茶技藝文化。