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「慶豐包子舖」創建於1948年,是一家經營包子、炒肝等北京傳統小吃的「中式快餐店」,在北京有上百家店面,以個兒大餡多的包子和低廉實惠的價格而聞名京城。和北京全聚德烤鴨店一樣,都是北京聚德華天餐飲集團旗下的品牌店,都屬於北京的名小吃。
慶豐包子舖最初的字號叫「萬興居」,經營包子、小吃、米飯、炒菜等。因包子選料嚴格,製作精細,口味純正,生意十分紅火。1956年公私合營,1976年正式更名為「慶豐包子舖」,由於質量上乘,又符合民眾飲食習慣,成為了京城百姓認可的著名快餐品牌。1999年至今,通過連鎖式的特許加盟發展,由3家門店擴張到140多家,成為京城規模最大的包子快餐連鎖企業。 ■記者 高麗丹 整理
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