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■杭州市農業局畜牧產業處處長田小明本報記者高施倩 攝
緊急救助措施出台 每隻禽類補助50元
香港文匯報訊（記者 高施倩、白林淼，實習記者 周方怡 浙江報道）面對今年「來勢洶洶」的H7N9禽流感，浙江省寧海縣新穎振寧土雞專業合作社負責人孔愛國說：「浙江禽流感感染人數不斷上升，禽類養殖業遭受了滅頂之災。」當浙江禽業遭重挫之際，省政府宣布今年設區市主城區將永久關閉活禽交易市場，與此同時，出台緊急救助家禽產業措施，給予每隻禽類50元的補助。
面對存欄的300多萬隻土雞，孔愛國犯了愁。往年，他養的雞的銷路根本不用愁，經常土雞還沒有出，就已被訂購一空。「以前，想要我批發雞的人，還要走後門呢！」因為去年的禽流感，他的養殖規模從原來的500萬隻減少了四成，但年初禽流感的「捲土重來」，他的雞又進不了市場了，「不要說盈利，這次保本也已經注定不可能。」
4個月虧損逾2000萬
面對今年「來勢洶洶」的H7N9禽流感，孔愛國懷着複雜的心情過完了年，「每天看到浙江的禽流感感染人數的不斷上升，這次禽類養殖業真的是遭受了滅頂之災。」孔愛國告訴記者，僅僅在去年4月到8月間，合作社就虧損了2,000多萬。在過去，他們的土雞批發價最高可以賣到12元多一公斤，現在2.5元每公斤都少有人問津。
杭州市禽蛋行業協會副會長陳興良也一直看着自己養的白羽雞「掉價滯銷」，該協會的活禽交易量佔整個杭州市場的70%到80%。但現在，500多萬羽雞養在欄裡，其中100多萬羽雞因為錯過了上市的最佳時間，成為了老雞，根本推銷不出去。
肉雞「減肥」降成本
因為收購商減少，很多養殖戶不得不繼續養着那些賣不出的雞，而飼料也成了養殖戶們的「成本大山」。浙江華統有限公司家禽事業部總經理胡森明為記者算了一筆賬，在肉雞最適合長膘（變肥胖的意思）的時間，原先1隻雞需要4両左右的飼料，公司壓欄的35萬隻肉雞光光飼料費用每天就要30萬元。胡森明說，公司現在已經開始為肉雞「減肥」，每隻雞隻餵2両，「以前想把牠們養肥了好賣高價，但現在只要保證牠們存活就好了。」
「減肥」不但可以減少成本，還可以推遲產蛋期。受禽流感的影響，雞蛋的價格也跟着「遭殃」。土雞蛋的價格更是「跳水」，孔愛國說，現在他的土雞蛋從過去的批發價20元左右1公斤降到了現在3元左右1公斤。「這樣的價格在過去是無法想像的。」而且禽蛋的銷售量也減少了，一位賣雞蛋的經營戶說，現在的銷售量比正常時減少了三分之一。
政府補貼「杯水車薪」
據統計，截至目前浙江省存欄家禽2,050萬隻，損失超過10億元。截止2月9日，杭州市養殖行業目前存欄家禽1,990萬隻，壓欄400萬隻，僅今年就虧損了9,200萬元。面對養殖戶的巨額損失，浙江省在去年對養殖業的「龍頭企業」進行補貼。
就在昨天，浙江省政府辦公廳出台了《對家禽業實施緊急救助的通知》，決定對省內種禽場、地方品種資源保種場給予生產維持性補助，對大型禽產品加工企業收購當前本省壓欄活禽並加工的禽產品冷藏的亦給予相應補助。據悉，這是浙江自去年以來第三次出台家禽業扶持政策。
《通知》規定，對2014年2月1日前取得《種畜禽生產經營許可證》並在有效期內的祖代以上種禽場和地方品種資源種場給予每隻禽50元（種鴿每2隻50元）的生產維持性補助，補助經費由浙江省和所屬縣財政共同承擔，欠發達地區省財政承擔70%，縣（市、區）財政承擔30%；其他地區省和縣（市、區）財政各承擔50%。
同時，對擁有日單班宰殺3萬隻以上家禽能力的大型禽產品加工企業，在今年3月1日至5月30日期間收購當前本省壓欄活禽並加工成禽產品冷藏的，給予每月每噸80元的補助，補助期為6個月。
從2014年7月1日開始，浙江省設區市主城區將永久性關閉活禽交易市場，冷鮮禽肉（港稱冰鮮雞）、冷凍禽肉將成為公眾消費禽肉的主要方式。孔愛國說暫時還沒有收到相關的通知，「但我去市場看過『殺白雞』的銷售情況，還是沒人要。」他苦笑，「還有好多養殖戶有不少雞在手裡，想馬上改行也不可能。」
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