食安爆麥記講大話賣「黑心肉」

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■麥當勞「麥麥送」餐單中，麥樂雞和脆辣雞腿飽顯示為「暫停供應」。網上圖片

問題脆辣雞腿豬扒全售出 署方禁福喜所有食品入口

香港文匯報訊（記者　張文鈴）美資上海福喜食物公司被內地傳媒揭發出售過期「黑心肉」後，霉肉風波牽連至本港。食環署食物安全中心昨日證實，本港麥當勞曾入口上海福喜公司的食材，但已全部售出。食環署同日宣布，即時暫停福喜所有廠房的食品進口香港；至於已進口的則須封存，不可出售。香港麥當勞被「踢爆」賣「黑心肉」後，隨即發出聲明指，早前否認有進口上海福喜食品乃因發放資訊有混亂所致，令訊息前後不一，就此向顧客致歉。

食環署助理署長（食安中心）李小苑召開記者會表示，前日傍晚與香港麥當勞管理層開會，對方承認於今年5月曾入口來自上海福喜的脆辣雞腿，以及於2013年7月至12月期間，進口10個批次的冷藏豬肉餅，且已全數流出市面，再無存貨。

麥記數百樣本未發現有發霉食物

李小苑表示，本周二抽查過本港麥當勞的儲存倉庫，檢查了數百個樣本，沒有發現有過期或發霉發臭的食物。但為審慎起見，署方決定暫時禁止所有福喜廠房的製品入口香港，呼籲有商戶若有存貨，應停止銷售並立即通知食安中心跟進。

對於近日有傳媒報道，上海福喜除了供貨給麥當勞，亦有供貨給肯德基、必勝客、吉野家、Burger King、宜家傢俬等，食環署亦已從市面多間零售店，包括以上多間被指從上海福喜取貨的食店，抽取1,000個肉類食物樣本化驗，正等候化驗結果。

李小苑說，多間大型連鎖食肆已回覆食環署並無進口福喜食物，而該些連鎖快餐店衛生情況亦令人滿意，惟有一間未回應，但她不肯透露名字。至於有否福喜其他廠房產品進口本港，中心指仍要調查。

聲明內容前後不一 麥記曾拒說產地

香港麥當勞昨日被食安中心揭發「講大話」後，隨即發出聲明，指當日立即全面檢查食品貨存，確實沒有發現來自上海福喜食材，並立即向公�憧璆N。但其後繼續翻查以往的出售及存倉紀錄，才得悉在2013年7月至2014年2月期間，曾從上海福喜進口吉列豬塊；另於2014年5月中至6月，短暫進口脆辣雞腿。麥當勞指出，該些批次食品都是在符合政府法例及檢驗標準的情況下出入口。

麥當勞又以「嚴正聲明」指出，現時香港麥當勞出售的所有食品，均非來自涉案的上海福喜，尤其麥樂雞在過去24個月以來，均非採購自上海福喜。現時只有數款產品由福喜食品有限公司提供，分別是自來河北福喜的麥樂雞、脆辣雞腿及晚市的薄切牛，以及由廣州福喜供應的蔬菜產品。聲明亦強調，所有進口食材均符合食安標準，並宣布終止與上海福喜食品有限公司合作。

不過，香港麥當勞最初回應傳媒查詢時，稱「沒有任何食品是來自近日內地報道中所提及的食品廠房」，其後有網民貼圖指麥樂雞來自河北的福喜後，麥當勞才改口承認有用福喜集團的食材，但不肯透露產地來源。