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香港文匯報訊（記者 張文鈴）上海福喜食品公司被揭發使用過期食材，香港麥當勞亦同時被揭去年開始已曾進口由上海福喜的「黑心肉」，更流出市面，暴露本港衛生署抽驗食物的漏洞。有立法會議員建議當局在進口食物方面引入標籤條例，同時加強食環署人手，增加進行抽驗次數，以阻嚇無良商人進口「黑心」食物。
據了解，本港現時入口熟食食品是不需要任何牌照或衛生證明，當食品進口至香港後，食環署會進行抽驗；而未經煮熟的食品則需要出產地的衛生檢疫證明，以及入口商的衛生證明，署方只會進行抽驗；出口商與入口商的衛生證明，是否能確定食物安全則存疑。署方表示，無論食品是否熟與否，均會進行抽驗，強調一旦發生事故，可以追索源頭。
麥美娟批港麥記企圖隱瞞資料
工聯會立法會議員麥美娟表示，食物安全及環境衞生事務委員會應檢討現時抽驗進口食品的機制。她認為，署方應該加強檢控和巡查，防止不法商人抱僥倖心理，達致阻嚇作用。她同時建議引入標籤條例，清楚例明食品有關資料。
另方面，麥美娟亦批評香港麥當勞企圖隱瞞資料，認為在上海福喜被揭露食材出現問題時，香港麥當勞以「沒有任何食品是來自近日內地報道中所提及的食品廠房」，企圖隱瞞，其後被人拍到照片才說是河北福喜，「直至昨日食環署證實後，才承認有向上海福喜購入食材，這個做法根本是企圖隱瞞！」
陳恒鑌促食安檢討挽市民信心
民建聯立法會議員陳恒鑌亦認為，從上海福喜使用「黑心肉」事件中，看到署方在抽驗食品的過程存在漏洞。他指出，過去大眾會認為食安中心為食物安全的一個把關，但事件發生後，令市民失去信心，認為中心未來有必要就食物安全測檢進行檢討，挽回市民信心。
對於有指未經煮熟的食物入口香港，所持有的生產地發出的衛生牌照證明能否確保食物安全，陳恒鑌認為當局需再就有關方面進行研究。他認為，不單進口食物，即使本地製作的食品亦需要加強抽檢。
飲食界立法會議員張宇人則相信麥當勞並非有意隱瞞，認為大型跨國公司不會去隱瞞事件，且終究亦隱瞞不了。他又說，食環署所有單據需要儲存一段長時間，「因此一旦出事，總能追索源頭，是瞞不了。 」
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