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■老年人應注意均衡攝取豐富營養，否則患老年癡呆症的風險便會上升。
俗話說，粗茶淡飯保平安，老年人往往傾向於吃清淡的東西，而東京都健康長壽醫療中心研究所的研究小組日前宣佈的一項調查結果顯示，在老年人健康診斷的血液檢查項目中，如果紅細胞數、高密度脂蛋白膽固醇值、白蛋白值低的話，認知能力降低的危險將是數值較高老人的2至3倍。即如果老年人營養狀態不良，將來患老年癡呆的風險會上升，因此老年人應該注意攝取各種豐富的營養。
該研究小組，對1149名70歲以上老人生活狀況和健康狀態進行了調查，將那些被懷疑已經患上老年癡呆的老人排除在外後，對其中的873人進行了平均2.7年的跟蹤調查。研究小組將調查開始時的紅血球數、高密度脂蛋白膽固醇值、白蛋白值分別分為「低」、「普通」和「高」三組，調查與此後認知功能變化的關係。結果發現，上述數值低的一組老人，與數值高的一組老人相比，認知功能降低的危險是後者的2至3倍。
紅細胞中含有血紅蛋白，因而使血液呈紅色，而血紅蛋白中含有鐵元素；高密度脂蛋白膽固醇被通俗地理解為「好」膽固醇，可以防止動脈粥樣硬化；白蛋白則是屬於球蛋白的一種蛋白質，人體血液，組織液中都含有白蛋白，它最重要的作用是維持膠體滲透壓。研究小組認為，上述三項指標都與老人的營養狀態有關，數值低的話就顯示老人的營養狀態不佳，而低營養會導致患老年癡呆的風險提高。因此，老年人為了維持認知能力，要注意積極攝取肉、魚和牛奶等各種營養。 據新華社
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