吉雲祥茶業有限公司作為潮州市唯一一家鳳凰單叢茶進出口公司,在香港國際茶展名茶比賽中屢獲大獎。吉雲祥的蜜蘭香單叢茶已連續兩年獲得優秀茶葉大獎烏龍茶組冠軍,而紅韻單叢於今年也蟬聯優秀茶葉大獎紅茶組(傳統手製)季軍。吉雲祥單叢茶產自海拔600米以上的鳳凰山脈的茶葉基地,於去年經中國綠色食品發展中心認證為「綠色食品」,品種優良,檔次分明,質量保證,衛生安全。