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■羅開光。黃萃華 攝
香港文匯報訊（記者 黃萃華）大家樂（0341）行政總裁羅開光昨在股東會後表示，集團、供應商及同業早在劣質油消息傳出前，已按政府的消息將懷疑有問題的產品下架。同日，大快活（0052）行政總裁陳志成在會見記者時指，該集團所用的豬油是由荷蘭出產，並沒有進口台灣豬油。
受近日台灣地溝油事件影響，本港餐飲股股價受壓，雖然大快活強調不涉問題油，但昨日股價仍然照跌，收報16.98元，跌 0.118%。牽涉問題油產品下架的大家樂，股價昨插4.188%，收報27.45元。
建議配合政府多做抽驗
大家樂日前證實曾採用南順供應的強冠懷疑有問題豬油，羅開光指，已按政府的消息將懷疑有問題的產品下架，下架行動是出於對顧客負責任。集團以客為主，向來注重集團生產食物的安全，集團所選擇的產品供應商亦是具有信譽。
對於是次劣質油事件，他認為事件反映了供應鏈是層層緊扣。他建議，業界將來在選擇供應商時要先了解清楚，同時也應多與政府配合，提供產品有關數據，令市民吃得安心。同時，飲食業及供應商也應繼續進行監督食物安全的工作。
而他對於食安局證實有問題的豬油並沒有流入香港感到高興，他強調，香港食品仍是安全，市民可放心食用，但不回應集團會否從法律途徑追究事件。
而同日，大快活行政總裁陳志成會見記者時強調，該集團所用的豬油是由荷蘭出產，並沒有進口台灣豬油。而台灣劣質油事件發生後，荷蘭供應商已即時發信證明其產品是屬安全，而信件內容也張貼於各分店。
大快活有安全採購守則
他又指，集團選擇供應商時有一系列安全採購守則，守則會要求供應商提供產品認證，同時會派員工到廠房驗測。陳志成表示，集團會定期抽取產品樣本進行測試，以確保食物安全。他指，同業均各有食品安全檢測措施，相信只是巧合地遇上今次台灣劣質油事件。
被問到會否擔心股價受影響，他強調「行得正，企得正」，不擔心股價因是次事件而有所影響，而股東亦沒有表示擔心集團情況。
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