5少族女生設計校園清真午膳

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■香港布廠商會朱石麟中學5名少數族裔女生提出成立「Halal Express」，為少數族裔學童提供符合文化、宗教要求及有營養的校內清真膳食。圖為她們與導師合照。 李穎宜 攝

撰社企計劃書獲獎 幫學生亦助少族融入社會

香港文匯報訊（記者 李穎宜）全港中小學及幼稚園非華語學童數目多達約2.8萬人，他們入讀主流學校，除學習上的支援外，文化及生活適應都不容忽視。5名中學少數族裔女生組成團隊，針對現時學校膳食未能照顧穆斯林背景學生文化宗教需要的問題，撰寫出社企計劃書，透過聘請少數族裔婦女作廚師，既能為有需要學生準備有營養的清真食物，亦可提供就業機會助婦女們融入社會，具心思的計劃書助她們贏得「希望企劃」社企比賽亞軍。有團隊成員直言希望畢業後嘗試創業將計劃實踐出來，造福本地少數族裔社群，但仍需要先考慮營運資金問題。

香港布廠商會朱石麟中學五名少數族裔女生參與由希慎興業、科技大學商學院及香港基督教服務處合作舉辦的「希望企劃」少數族裔中學生社企比賽，她們提出成立「Halal（清真）Express」，針對性為中小學提供清真午膳。

食肆多用豬油 穆斯林無得揀

成員之一的中五生李文許舉例指，校內有近200名少數族裔同學，大都覺得學校所提供的膳食未能符合需要，由於很多同學有穆斯林背景，不可進食豬肉類食物，然而香港大部分食肆都以豬油烹調，欠缺合適的食品選擇，「其實學校膳食供應商也有提供撈麵和魚蛋給有宗教需要的同學，但這些食物營養不高」，她無奈指，若同學只能長期以撈麵魚蛋作午膳，很多時容易覺得疲累，甚至影響上課表現。

成員盼畢業後實踐計劃圓夢

正因為很多同學反映問題的嚴重性，她們構思出一個可提供符合少數族裔文化、宗教要求及有營養的校內膳食的社會企業，而公司亦可為少數族裔婦女提供就業機會，讓她們能發揮所長。團隊另一成員中五生何瑪莉則表示，希望能爭取機會在畢業後嘗試創辦真正的社企，將整個計劃實踐，不過她亦坦言，營運資金是她們最大的需要和考慮。

二手教科書翻新減基層負擔

來自地利亞修女紀念學校（協和）的學生隊伍，則藉二手教科書重新分配的計劃，獲得「希望企劃」賽事的冠軍。該校中六生Grospe指，教科書費用佔不少貧窮家庭總收入達三成，很多人都感難以負擔，但同時部分學生會於新學年棄置舊書本，所以他們希望透過回收舊書本，經翻新後，以低價賣給貧窮家庭，讓學生有合適教科書學習，同時可以減輕經濟負擔。

「希望企劃」比賽昨舉行頒獎禮，活動旨在擴�雁輕鉹祤き皒ヱC年的視野及社交網絡，讓他們有機會發掘於學業或事業上的目標；冠軍隊伍可獲30,000元的獎金，而亞軍及季軍隊伍則分別獲得10,000元及8,000元獎金。