 放大圖片
■王錫基指，入袋藥材貼上識別條碼，方便處理。記者張偉民 攝
除提升服務水平，王錫基明白完善的藥材管理同樣重要。「政府現時有監管中醫，但中藥材的安全性和有效性就完全無標準，市民難有信心。」政府未有監管，和順堂就自己管自己，王錫基更自信業界未有人達到他們的規格。「我們堅決不用硫磺，藥材都放在15攝氏度、濕度60%的冷藏庫，因為硫磺輕則改變藥材的藥性，重則更會致毒。」王錫基解釋指，由於大部分藥材都是產自北方，運到南方容易發霉，故此業界普遍以硫磺防霉減低成本，但和順堂選擇以低濕度的冷藏庫處理藥材。
藥材要道地 條碼查源頭
記者參觀觀塘總部當天，見藥物處理室裡，每包藥材炮製切細後入袋，並貼上識別條碼，除方便處理外，更可追查源頭，實行嚴格的藥物管理。王錫基說，由種植至切製，藥材全經內地和順堂藥廠一條龍處理，集團堅持藥材要道地，不時不採，更只選用藥材最具效用的部分。他還指，所有藥材在內地都經過安全測試，運到香港再做第二次測試，雙重保險。成本會增加嗎？「和順堂的（藥材成本）價格比一般貴2倍至3倍，但要取信於顧客，藥材品質監管一定要做足。」
問到業界希望政府立例監管中藥材嗎？他頓了一頓，深思過後吐出無奈：「難做到立法監管中藥材啊﹗」中醫業發展已久，又以小本經營的藥舖為主，立法可能大增藥材成本，影響業界生態。「我認為主要靠業界自律吧，透過商業競爭，令業界明白藥材品質是贏得顧客的關鍵。」
願為同業提供服務平台
和順堂行出第一步，可否鼓勵業界跟隨革命之路？王錫基稱，香港許多中醫執業者未必有資源可做到嚴格的藥物管理，但和順堂願意開放平台，向小本經營者提供藥材供應及執藥煎藥服務，「中醫師們可使用和順堂的iPad系統開藥，提着公事包就可以上班了。」
|
放大圖片
