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2015年1月25日 星期日
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西貢嘆正宗葡國私房菜「咪走雞」


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不管是香港本地人或是外來遊客去到香港的後花園西貢大都目標明確-吃海鮮!而且都第一時間去粵菜海鮮酒家看看當天有甚麼海鮮最好食,點完菜後大家開始高談闊論,隔離�^的客人又嘻嘻哈哈,結果極為熱鬧;然而大家若嫌熱鬧過頭,可有想過光顧西貢一些歐陸式情調的餐廳,既可以食到新鮮海鮮,又享受到有格調的浪漫。朋友介紹了一間位於西貢舊墟內的一條安靜小街,臨海而立的咪走雞正宗葡國餐廳(Mike's Chicken Comida de Portugal) ,試過該餐廳的老闆Michael Franco設計的葡國特色家庭菜後,你可以懶有品味兼大大聲同人講,食正宗的葡國菜不一定要去澳門,葡國菜又豈止葡撻和豬扒包呢?如果愛食葡國菜的更是名副其實「咪走雞」!

文、攝︰焯羚

原來這「咪走雞正宗葡國餐廳」於去年5月份開幕,上月又一改品牌形象,為食客帶來60多種叫人饞涎欲滴的菜式。除了地下露天雅座,望�荈}揚的海景面向遊艇避風塘,用餐時令客人有點彷彿置身於歐洲的味道。一樓特設幽雅格調的私房菜格局,提供24個舒適座位,可以二人世界,又可呼朋喚友,假日放鬆、與親朋相聚或非正式商務聚會都合適。私房菜菜單由店主或主廚按客人的活動場合、預算及飲食喜好決定,消費由幾百到一千不等;餐廳很有個性,特別菜單及熱門菜式,例如葡式燒豬柳、砵酒烤菠蘿等,必須要預訂,否則有錢都沒法食到。

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