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■黃安儀(前排中間)今學年成功獲一項美國中學交流計劃資助免費赴美留學一年。圖為與美國朋友和寄宿家庭合照。受訪者供圖
香港文匯報訊（記者 馮晉研）小小的紅豆，當用棉布包裹、在微波爐翻熱後便可製成暖包，而隨着「翻叮」次數增加，保暖時間更會越來越長，連大學學者也未能解釋當中機理。嘉諾撒培德書院中四生黃安儀平凡像紅豆，家境清貧，成績一般，在眾人眼中並不起眼，但卻憑努力及靈感研發出「紅豆環保暖包」，壓過不少名校生於「香港學生科學比賽」奪獎。自小對到外國生活充滿希冀的安儀，礙於家庭環境條件無法出國讀書，但她不甘於此，努力讀書「翻熱」自己發揮潛能，升中後考入英文班，今學年更成功獲一項美國中學交流計劃資助免費赴美留學一年，冀日後能成為有用的「紅豆」。
家貧數學英文差 出國讀書不可能
受電影影響，加上不少小學同學出國讀書，黃安儀自小對外國生活非常嚮往，不時上網瀏覽交流團「望梅止渴」。她小學時於中西區就讀，很多同學的父母都是律師、大學講師等專業人士或者生意人，家底豐厚，有高學歷的父母甚至請假親自為子女補習；反觀自己，一家居於天台屋下樓層，父母分別任職散工和兼職家務助理，家庭每月四分之三的工資均用於租樓，至去年業主更大幅加租至9,000元，全家只能另謀住處。
自言成績平庸的安儀，數學和英文較差，任憑如何努力「（小學時）怎都是考包尾20名」，升中後又質疑自己不能夠升讀學校的英文班。她坦言自己家境和成績都「無得比」，出國讀書根本不可能。
直至安儀初中時與同學組隊首次參加「香港學生科學比賽」，結合靈感與創意，她利用不同豆類和不同的布料配搭，研究製作最有效用環保暖包。結果發現，用棉布包裹紅豆，然後放入微波爐翻熱後可保溫半小時，效果最理想。如果將暖包「翻叮」，保溫時間更會越來越長，至少可重用20多次，她曾就當中機理向大學教授請教，但對方也說未能解釋。有關發現令她擊敗多組來自名校的學生奪得賽事亞軍，也令安儀明白到自己的潛能，重拾自信。她又感激學校老師額外在小息時替她補習，讓她能追趕學習進度。
獲11萬赴美留學：「不要少覷紅豆！」
早前在機緣巧合下，安儀得知由「我都得」教育基金舉辦、專門協助成績普通的清貧學生「原來我得㗎」美國中學交流計劃，於是毅然報名參加。她最後更成功通過計劃的審批，獲得11.5萬元獎學金，今學年於美國留學一年，實現出國夢想。總結自身經歷，現已身處美國的她笑言：「不要少覷紅豆！」
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