香港文匯報訊 (記者 文森) 本港自上月中暫停內地活雞供港後,首批約1,000隻內地活雞昨日應市。活雞零售商、港九雞鴨行職業公會副主席馬平龍表示,昨日應市的首批內地活雞數量不多,多屬老雞,目的是為測試過關程序,相信未來兩三日會有更多內地活雞供港。
馬平龍指出,昨日應市的雉雞,肉質較老、身形較瘦及油分少,主要用作燉湯進補,他買入6隻雞,中午已售光,整體活雞銷情一般。他又估計,受流感高峰期影響,市民吃雞意慾下降,生意較平日少約20%至30%,零售商取貨時會較保守。
新年前零售料每斤60元
馬平龍相信,黃雞會於未來數天供港,趕及在農曆新年前應市,料新年前活雞零售價約每斤60元,較現時貴10%至20%,較去年便宜。他稱,農曆新年期間,市民對活雞需求會增加一倍,但由於農場貨源充裕,估計屆時零售價不會升太多。
另外,食物環境衛生署昨日亦證實,本港已從內地進口1,350隻活鴿。漁護署亦表示,昨日共有16,410隻本地活雞應市,批發價為每斤27元,數量較前日的15,349隻多,價格與前日相若。
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