粵採多措施 力保農產品供港

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■春節期間，供港菜基地的工人們仍在忙碌。本報廣東傳真

香港文匯報訊（記者 帥誠 廣州報道）春節假期，廣東中山、增城等供港澳農產品生產基地的工人們，仍然在為供港澳食品、農產品的春節消費高峰潮緊張備戰。據廣東檢驗檢疫局統計，春節期間，港澳對蔬菜、雞、魚等食品農產品需求量增加，為保障春節期間供港澳食品農產品安全、足量、順暢，相關部門已採取多項措施。

中山最大的供港水產品出口企業--中山食品水產進出口集團相關負責人表示，春節期間，為保障港澳居民吃到新鮮、美味的脆肉鯇，公司員工春節均不放假，每天仍按當地的需求量供應。春節每天輸往香港的塘魚量約45噸，比平時增加5至10噸，「工人們每天凌晨5時便開始下塘捕撈，中午裝車運到碼頭或裝船運到深圳，晚上就可以端上港人餐桌。」

在廣州增城的三江供港蔬菜種植基地，菜農們也忙於在田地裡採摘菜心，將剛摘下的菜心整整齊齊排在菜籃裡，隨後這些蔬菜將馬上送到距離菜地幾百米外的加工廠冷庫裡進行降溫保鮮處理、再裝箱，下午稍晚時便會裝車運往香港。該基地負責人稱，春節時農場許多員工回家過年，雖然人手緊張，但仍要保質保量供港，「在採摘之前，我們會對每批蔬菜進行自檢，每星期還要定期採樣送相關部門做定量檢測，我們也會向第三方檢測機構送檢。」

一直以來，廣東都是供港澳食品農產品的主要輸出地，港澳市場來自內地供應的食品70%來自廣東，其中廣東檢驗檢疫局旗下管轄的農產品基地，每年供港澳食品佔出口食品總量的一半。自香港回歸以來，廣東供港澳食品已連續19年保持順暢、足量，未發生重大食品安全事件。