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■港商趙傑華和他拍下的冰島茶。 本報雲南傳真
香港文匯報訊（記者 李守清、李茜茜 雙江報道）港人愛飲普洱，而作為普洱茶中極品的冰島茶更受港人喜愛。2015年春茶季，中國．雙江第二屆勐庫（冰島）茶會15日在雲南雙江縣開幕，吸引了近百位包括港、澳、台地區以及內地各省的茶商前來採購。但在購茶的同時，也有港商建議要開發與保護結合，並設立古樹茶保護基金，專款專用保護古樹茶。
在茶會期間舉辦的第二屆勐庫冰島茶會勐庫大葉種茶拍賣會上，港商趙傑華以人民幣13,800元拍下了雲南雙江縣勐庫鎮豐華茶廠的一款冰島老茶。趙傑華是一位有着普洱茶情結卻從事傢具生意的港商，他告訴記者，他與普洱茶已結緣20多年，在香港全家老小每天都會飲用普洱茶。2009年，趙傑華第一次到雙江尋茶，甘甜、回味無窮的冰島茶讓他印象深刻，之後他開始慢慢做一些茶生意，從一名愛茶人變成了一名茶商。
「望聞問切」選茶法
「這次拍下的茶葉物超所值，茶的價值是不能用時間、金錢來衡量的。」趙傑華對此次拍下的冰島茶非常滿意，他說會將此次拍下的冰島茶與香港的朋友分享。
趙傑華還與記者分享了他挑選普洱茶的方法，「中醫講究『望聞問切』，其實挑選普洱茶的方法也是如此。」作為一名資深的愛茶人，趙傑華總結出了一套自己的選茶法則：首先要仔細觀察茶的顏色是否表裡如一，是否變色；其次要用鼻子聞茶的氣味是否變質，年代越久的老茶聞起來氣味更濃烈；最後才品嚐。
設立古茶樹保護基金
雲南雙江縣境內有着目前國內外已發現的海拔最高、面積最廣、原始植被保存最完整的世界第一野生古茶樹群落。近年來，雲南普洱古樹茶在中國茶葉市場掀起一陣熱潮，以班章、冰島等為首的古樹茶以其資源稀缺性受到茶商茶客的熱捧，成為價格的領頭羊。然而逐利背後卻帶來古樹茶減產、消失的危機。
面對古茶樹消逝的危機，趙傑華心痛不已。他建議政府採取保護與適度開發相結合的措施，適度採摘古樹茶，再將其製成成品茶拍賣，將拍賣所得轉入古茶樹保護基金，專款專用保護古茶樹。此外，還要保證古茶樹周圍的生態環境優良。
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