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2015年9月15日 星期二
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「冰皮」似冇咁肥 愛食者多逾倍


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■商場經理李少芬(中)盼中秋生意有一成半增長。趙虹 攝

香港文匯報訊(記者 趙虹)中秋節即將來臨,又是買月餅的好時機。有商場於本月上旬訪問逾500名顧客,發現近80%愛吃月餅受訪者中,有一半人選購冰皮月餅,比選擇傳統月餅的多出逾倍。新鴻基地產代理有限公司租務部副總經理李少芬昨日指出,有顧客單在7月份已花費近10萬元預訂中秋月餅禮盒,可見月餅需求大,期望銷情有15%增長。

觀塘一商場本月上旬的顧客調查發現,選購冰皮月餅者較傳統月餅多逾一倍。調查亦發現,近30%受訪者於今年中秋的總開支將較去年上升近10%,實質開支為1,000元至2,000元不等,並以購買月餅(47%)為主要消費項目。註冊營養師李淑玶認為,冰皮月餅較傳統月餅更符合現時消費者追求新鮮感的口味,「冰皮月餅外表沒有傳統月餅那樣有油光表面,讓人覺得較健康。」

商場巨型熊貓燈賀國慶中秋

李少芬指出,已有顧客7月花費近10萬元預訂中秋月餅禮盒,可見月餅需求大。她又說,今年中秋國慶齊「殺到」,商場將積極推廣活動與提供優惠以吸引更多人流,「中秋國慶宣傳推廣費高達280萬元,較去年增加10%。」她續說,商場將與法國名藝術團體合作,製作佔地3,000呎的巨型藝術熊貓燈籠陣賀國慶兼中秋。商場亦由下星期六起,一連9日舉行「潮流博覽」,並特設夜行「血拚」購物時段,部分產品將低至一折出售。

對於有指現時零售業前景不明朗,市況或有轉差之勢,李少芬指由於企業商場網絡廣闊,且以本地市場為主,商場人流保持穩定增長,對前景持謹慎樂觀態度。她又說,9月至10月期間將有11艘郵輪訪港,商場將充分利用鄰近郵輪碼頭的地理位置,計劃提供免費專車往返碼頭及商場以開拓客源及刺激消費。

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